散养老母鸡

新闻中心

产品中心

联系我们

阜宁县东南飞林间生态养禽专业合作社

联系人:许经理

全国咨询热线:400-710-5917

手机:18912572699    

电话:0515-87805999

Q  Q:2494629037

邮箱:fndnf@sina.com

地址:江苏省盐城市阜宁县三灶镇东湾村

网址:www.dnfcj.cn

土鸡常用蛋白质饲料有哪些?为什么会是这些?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

土鸡常用蛋白质饲料有哪些?为什么会是这些?

发布日期:2016-05-24 15:14 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

               东南飞草鸡


(1)植物性蛋白质饲料植物性蛋白质饲料包括饼粕类、豆科籽实及一些加工副产品。

①豆饼和豆粕。大豆经压榨法榨油后的产品通称豆饼,用溶剂提油后的产品通称豆粕,它们是饼粕类饲料中最富有营养的一种饲料。蛋白质含


量42%~46%,代谢能10.5兆焦/千克。豆粕蛋白质含量高于豆饼,但能量则较低。大豆饼(粕)含赖氨酸高,味道芳香,适口性好,营养价值


高,一般用量占日粮的10%~30%。大豆饼(粕)的氨基酸组成接近动物性蛋白质饲料,但蛋氨酸、胱氨酸含量相对不足,故以玉米一豆饼(粕


)为基础的日粮,通常需要添加蛋氨酸。加热处理不足的大豆饼含有抗胰蛋白酶因子、尿素酶、血球凝集素、皂素等多种抗营养因子或有毒因


子,鸡食入后蛋白质利用率降低,生长减慢。经110℃3分钟热处理或100℃30分钟热处理的大豆或豆饼基本可破坏这些有害因子。豆饼加热过


度(呈棕色),使大豆蛋白质产生凝结反应,促进碳水化合物、蛋白质相互作用,形成不易被消化的酰胺键产物,导致蛋白质消化率下降,降


低其蛋白质的营养价值,特别是赖氨酸的损失。

②花生饼(粕)。花生饼(粕)营养价值仅次于豆饼,适口性优于豆饼,含蛋白质高达44%~47%,含代谢能为10.8~11.6兆焦/千克。花生饼


(粕)含精氨酸、组氨酸较多,其他必需氨基酸含量少于豆饼。花生饼(粕)易发霉而产生黄曲霉毒素,因此,贮藏时切忌发霉。一般用量可


占日粮的10%~20%。

40


③菜籽饼(粕)。菜籽饼(粕)蛋白质含量34%~38%,代谢能7.39~8.15兆焦/千克,粗纤维含量约11%,含有一定量芥子苷(含硫苷)毒素


,具辛辣味,适口性较差。雏鸡全价配合料一般不用菜籽饼(粕),生长鸡用量5%~8%。菜籽饼(粕)用量过多,鸡会由于甲状腺肿大而停止


生长。

④棉仁饼(粕)。棉仁饼(粕)蛋白质含量可达32%~42%,代谢能7.31~9.03兆焦/千克。微量元素含量丰富、全面,粗纤维含量较高,约


10%,高者达18%。棉仁饼(粕)含游离棉酚,棉酚含量取决于棉籽的品种和加工方法。一般来说,采用预压浸提法生产的棉仁饼粕棉酚含量较


低,赖氨酸的消化率较高。幼鸡对棉酚的耐受力较成年鸡差。棉酚中毒有蓄积性,棉酚可使鸡蛋呈橄榄色、鸡蛋蛋白变成粉红色。棉酚可与消


化道和鸡体内的铁形成复合物,导致缺铁。添加0.5%~1%硫酸亚铁粉,可因其结合部分棉酚而去毒,并可提高棉仁饼(粕)的营养价值。棉仁


饼(粕)一般用量不超过日粮的5%。

⑤其他饼(粕)类。芝麻饼、向日葵仁饼和亚麻仁饼(粕)等粗蛋白质含量30%以上,蛋氨酸含量较高,但粗纤维含量较高。去壳向日葵仁饼


(粕)可以代替豆饼喂鸡,只是喂量不宜过大。亚麻仁饼喂量过多,会使鸡体不饱和脂肪酸含量上升,体脂变软。用温水浸泡亚麻仁饼可产生


氢氰酸而使鸡中毒,应加注意。

⑥豆类籽实。豆类籽实包括大豆、黑豆、蚕豆,含蛋白质较高(25%~40%)。生豆类含抗胰蛋白酶因子等有害物质,应经适当的热处理(110℃3


分钟)后使用。目前,国内外已广泛应用全脂大豆粉或膨化大豆粉做鸡的饲料,尤其是肉鸡饲料,因大豆粉中不但蛋白质含量高达38%,而且


含油脂多,能量高,可代替豆饼。

⑦玉米蛋白粉和其他蛋白质饲料。玉米蛋白粉一般含蛋白质40%~50%,高者可达60%。但由于必需氨基酸含量甚少,故蛋白质品质差,饲喂时


应考虑氨基酸水平,与其他蛋白质饲料配合使41



用。玉米蛋白粉经微生物发酵制成单细胞蛋白(酵母)饲料,饲用价值提高。一些糟渣类饲料含蛋白质较丰富,蛋白质含量在20%(以干物质


计算)以上,可作蛋白质饲料使用。有些酿造厂家将啤酒糟、酒糟等副产品经分离、再加工后制成蛋白质饲料,其饲用价值大大提高,可部分


代替豆饼。

(2)动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、蚯蚓粉、虾糠、血粉、羽毛粉及饲料酵母等。其特点是蛋白质和必需氨


基酸含量高,矿物质含量多,钙、磷含量很高,B族维生素含量丰富,特别是维生素Bi和维生素B12。

①鱼粉。鱼粉是养鸡最佳的蛋白质饲料,营养价值高,必需氨基酸含量全面,特别富含植物性蛋白质饲料缺乏的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸,并


含有大量B族维生素和丰富的钙、磷、锰、铁、锌、碘等矿物质,还含有硒和促生长的未知因子,是其他任何饲料所不及的。一般进口鱼粉含


粗蛋白质60%~65%,多为棕黄色;国产优质鱼粉含粗蛋白质可达45%~60%,呈灰褐色,含盐量高。鱼粉含粗脂肪约10%,一般用量占日粮的226


~8%,可用于调节日粮氨基酸的平衡。选用鱼粉要注意质量,以免引起鸡的食盐中毒。鱼粉用量过多,会使鸡肉和鸡蛋出现不良气味;加工不


当或贮存中发生过自燃的鱼粉中含有较多的“肌胃糜烂因子”,此类鱼粉在日粮中添加量过多,可使鸡发生肌胃糜烂症。

②肉骨粉。肉骨粉是动物下脚料、杂骨和废弃家畜经高温、高压处理后脱脂干燥制成。营养价值取决于所用的原料,饲用价值比鱼粉稍差,含


蛋白质50%左右,含脂肪较高,最好与植物蛋白质饲料混合使用。雏鸡日粮用量不要超过5%,中鸡、大鸡日粮可占5%~10%。肉骨粉容易变质腐


败,喂前应注意检查。

③蚕蛹粉、蚯蚓粉。全脂蚕蛹粉含粗蛋白质约54%,粗脂肪约22%;脱脂蚕蛹粉含粗蛋白质约64%,粗脂肪约4%。其维生素B2含量较多。蚯蚓粉含


蛋白质可达50%~60%,必需氨基酸组42


成全面,脂肪和矿物质含量较高。加工优良的蚯蚓粉饲喂效果与鱼粉相似。土鸡中后期放养时,用鲜蚯蚓喂鸡效果更佳。

④毛粉、血粉。水解羽毛粉含蛋白质大约80%,含有较多的含硫氨基酸,但赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量低,这是造成羽毛粉蛋白质生物学价


值低的主要原因。羽毛粉的加工大多是经高压蒸煮后烘干粉碎而成,如制作方法适宜,蛋白质消化率可达75%以上。羽毛粉仅作蛋白质补充饲


料,使用量一般限制在2.5%左右。水解血粉是动物鲜血经蒸煮、压榨、干燥,或浓缩喷雾干燥,或用发酵法制成,呈黑褐色,其粗蛋白质含量


达80%以上。但其蛋白质可消化性较其他动物性蛋白质差,适口性不好。血粉氨基酸的含量很不平衡,含赖氨酸非常多,但异亮氨酸、蛋氨酸


缺乏,钙、磷含量很少,铁含量很高,每千克血粉可含铁1000毫克。


相关标签:农村草鸡蛋

在线客服
分享