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鹅蛋的营养价值 孕妇要多吃

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鹅蛋的营养价值 孕妇要多吃

发布日期:2016-05-31 15:02 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

 

鹅蛋比鸡蛋大多了,鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达100-150g,表面较光滑,呈白色。鹅蛋的营养价值很丰富,鹅蛋的脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多


种维生素及矿物质。


鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质


主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的


日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。


  鹅蛋跟鸡蛋一样,一般人均可食用,但鹅蛋更适合孕妇及儿童食用:


1、鹅蛋是孕妇、儿童、老年人、体虚、贫血者的理想营养食品;孕妇吃鹅蛋的好处很多,在妊娠后期特别是临产前两个月,孕妇吃鹅蛋不仅可以去胎毒,宝宝出


生后不容易得皮肤病哦,而且宝宝一般皮肤会白白嫩嫩,很光滑。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对大脑及


神经组织的发育有重大作用,特别对宝宝的脑部发育有很好的作用! 和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高,营养价值也高。特别的是,鹅蛋的产量比鸡蛋和鸭蛋要


少很多。


                                      东南飞草鸡

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