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乌鸡蛋怎么吃营养价值最高

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乌鸡蛋怎么吃营养价值最高

发布日期:2016-06-20 09:44 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

乌鸡连着乌鸡蛋一起炖最有营养 

科学研究证明:食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口


,营养蛋黄白分明,香味悠长。

  注意事项:鸡蛋一定要让它熟了再吃,因为鸡蛋的蛋白和蛋黄里都含有一定量超标的大肠杆菌和其他的菌落,如果鸡蛋不煮熟就吃的话很容易引起肠胃不适。但


是也不要煮老了,口感不好,但是营养价值不会减少。最适宜的时间是:水开了以后4分钟就可以把鸡蛋捞上来,自然放凉,不要用凉水去冰。(最好趁热吃,热的


时候口感和味道最佳)


  知识延伸:先给你讲个故事--很早以前有位国王,有一阵子他突发奇想,想试试每天只吃煮鸡蛋会有什么现象发生?

  于是他一连吃了10天的煮鸡蛋,结果发生两个现象,一是,他有一些营养不良的症状出现,这很正常,因为他只吃煮鸡蛋嘛。

  第二种症状惊呆了国王的御医,那就是国王已经有9天没有拉屎了,但奇怪的是国王并没有不适的的感觉,这让御医百思不得其解。为什么国王每天吃很多煮鸡


蛋却不拉屎呢?

这个故事虽然有点夸张,但是有一定的科学依据的,那就是因为--白水煮蛋的消化率高达100%,明白吗,100%的意思就是全部被消化吸收。

所以,鸡蛋类的食物再没有比用白水煮蛋更有营养的吃法了

                             东南飞草鸡

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