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鸡翅的做法大全 2款做法在家就能做

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鸡翅的做法大全 2款做法在家就能做

发布日期:2016-07-11 09:21 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

   鸡翅是人们在日常生活中最喜爱的食物之一,可以说满大家都有的买,走在商业街你会看到卖各种鸡翅的摊位,那么你们想自己学做各种美味的鸡翅吗?下面小编就为大家推荐4款非常实用的做法。希望大家喜欢。

  一.红烧鸡翅


  材料


  1、翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜做法1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。


  2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。


  3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)。

    4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。小诀窍注意:先炒酱油比较容易上色,颜色会更好看,也更入味,最后注意别烧干了:)。

    二.

 二.蒜香鸡翅


  材料


  1、翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖做法1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。


  2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

   

    3、大蒜切末


    4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。


   5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。


   6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可

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