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苏北草鸡蛋的营养价值

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苏北草鸡蛋的营养价值

发布日期:2016-09-09 16:16 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

可能大家都会觉得,早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮很好吃,而且这也是也是许多人的饮食习惯。豆浆含有很


多的营养,单独饮用有很强的滋补作用。但如果它跟鸡蛋煮在一起,可能会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

东南飞草鸡

        草鸡蛋的营养价值


  鸡蛋的营养齐全,是老幼皆宜的营养食物,也是人们常用的养生佳品。


食用鸡蛋可增强机体自我调节和修复能力,从而起到抗老防衰、养生健身、延年益寿的作用。


现在有有人认为鸡蛋生吃比熟吃好,生吃比熟吃更有营养。 实际上并不是这样子的,吃生鸡蛋既不卫生,又不易于消化吸收。 蛋清内

可能会含有一种对人体有害的物质,它可能会影响人体对蛋白质的消化和吸收。


最近有报道说,生鸡蛋经过肠道时,容易发酵变质,这种化合物具有致癌作用。鸡蛋其实又是一种较好的健脑食品,因为一个鸡蛋所含

的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是,鸡蛋也不应多吃,因为要是吃得太多,会不利于胃肠的消化,造成浪费,还会增加

肝、肾负担。


鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后,里面有害物质跟寄生虫卵才能被杀死,并且蛋白质变得疏松,易被消化吸收,可达到充分利用鸡蛋中各

种营养素的目的。 因此,不应当吃生鸡蛋,而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。


     草鸡蛋怎么做

  

 胡萝卜炒鸡蛋的做法其实是很简单的,大家随苏北东南飞草鸡蛋一起来看一下吧:  


材料:胡萝卜100克、鸡蛋、姜5克、大葱、盐、白砂糖5克、胡椒粉1克。

做法如下:将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。将胡萝卜去皮,切成细丝

,用滚水焯透,捞出滤去水分。炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟,最后就可以上碟了。用来

送饭跟粥都是很好的哦。


   草鸡蛋怎么做好吃


   草鸡蛋怎么做好吃,如果是喜欢吃葱的朋友们,大家不妨试一试加入大量的野葱吧,野葱炒鸡蛋的做法如下:

要准备的材料有:野葱200克、鸡蛋250克 盐、花生油各适量。  


做法步骤如下:将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。炒勺后置旺火上,加花生油烧至六成


热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘,这样就可以了。


温馨提示:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还


有较强的杀菌作用,而且经常吃葱还有一定的健脑作用。


   草鸡蛋和家鸡蛋的区别


  草鸡蛋和家鸡蛋都是自家养的鸡,其实家鸡就是自家养的鸡的总称呼,而家鸡又分为土鸡跟草鸡等多种类别。其实也就是品种上的区


别,但生出来的都一样是鸡蛋,对人体有很好的营养价值跟功效,在口味上也没有多大的区别。要说区别,主要是体现在价格上边,市


面上的人可能会把不同种类的鸡分得比较清楚,所以价格上的区别也是有的。如果是住在乡村的朋友,自己养的鸡生出来的鸡蛋事实上


是更有营养的哦,没有城市的污染,而且鸡本身也会比较健康,因为鸡场专门饲养的鸡,在饲料上,总归是不同的。

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