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如何辨别正宗的草鸡蛋?

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如何辨别正宗的草鸡蛋?

发布日期:2018-11-13 11:05 来源:http://www.dnfcj.cn 点击:

     草鸡蛋蛋黄为橙黄色,蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。煮熟后,蛋清弹性好,透明感强,易剥皮,无腥味,口感绝佳,香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高,是理想的养生保健蛋品。草鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。


    如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋; 蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比,你就会积累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来;另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色,往往被人冒充草鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的:首先,前者的蛋壳较为粗糙;而草鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的草鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。


    第一,如果自己家有农村亲戚,找亲戚帮忙攒一点或者是周边收一点,一起集中起来,找个周末回去拿,那是最放心的。如果周边没有农村亲戚的朋友,可以找农村代购,反正现在鸡蛋快递运输已经不是什么大难题了!

农村草鸡蛋

    第二,必须是远离污染和雾霾的农村土鸡蛋。土鸡生活在大自然中,除了农户早晚喂养的玉米、苞谷,白天都在田间地头、山间林地和堂前屋后自由活动,农村草鸡蛋在草地中自由觅食草籽、昆虫等补充营养!鸡蛋营养更丰富,微量元素含量高,口感也更香醇可口。


    第三,卖家自己家必须也要吃。现在有多少人卖食品,自己都不敢吃自己卖的?!只能说太丧尽天良了!土鸡蛋是给宝宝吃的,更是慎重慎重再慎重的事情!


    第四,无论卖家说得多么好听,宣传得多么诱人,一定要多看卖家的评价,尤其是那些诚恳的中差评,更加客观。

  


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