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农家散养鹅

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农家散养鹅

  • 所属分类:农家散养鹅

  • 产品规格:约3000g/只
  • 产品单价:288
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详细介绍



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绿色食材,膳補有道


老鹅煲


1. 老鹅半只剁成块。鹅血两块(可以用鸭血)切成厚片。锅中加入一半的清水,料酒适量多点!放入鹅血,焯个水,盛出沥干水放入煲中。


2. 刚焯鹅血的水。在放入鹅块,焯水沥干水备用!锅烧热加入适量菜籽油,小火把干辣椒、蒜、姜放入炒香。放入鹅大火翻炒。炒一会,放入少许三五火锅底料,两勺老干妈辣椒酱。一勺半鸡精,三勺盐(调料盒里的小勺)六颗冰糖,两颗八角。炒香后放入一瓶啤酒。


3. 把所以食材一起倒入放鹅血的煲中,盖上煲盖,大火烧开。小火慢炖一小时以上,老鹅不容易烂。越炖越香!


4. 炖烂的老鹅慢慢收汁,撒上青蒜提个香即可!


5. 香辣老鹅煲!


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